Byaasgaard Camping som ligger smukt placeret direkte til Roskilde Fjord og på en gammel fem længet bondegård har til den nye sommersæson valgt at kræse lidt ekstra for deres gæster. Dette sker på en lidt utraditionel måde for en campingplads.

Byaasgaard har nemlig opsat urtehaver ved begge deres køkkener, så det er muligt for campisterne at få friske krydderier til deres mad. Urtehaverne vil bl.a. indeholde purløg, persille, løvstikke, rosmarin og andre spændende urter, massere af forskellige muligheder for lige at pifte maden op.

Der er opsat plakater med historier og inspiration om de enkelte urter i køkkenerne, så man kan blive inspireret til måske, at prøve et nyt krydderi i sin mad. Krydderurter er udover spændende muligheder for smagsoplevelser også utrolig fascinerende planter, som fylder luften med dufte i mange forskellige afskygninger, et væld af smukke blomster og tiltrækker en masse af spændende insekter.

”Vi håber at vores gæster vil få en på opleveren. Der vil være oplevelser for næsen, øjet og ikke mindst maven” fortæller Hanne Jørgensen, den ene halvdel af lejrchef parret og som står for at forkæle campisterne under deres ophold på Byaasgaard Camping.

Hanne og Allan som er lejrchefpar på Byaasgaard Camping

En gammel tradition genoptages

Byaasgaard har også valgt at genoptage en gammel tradition med at tilbyde deres sæsongæster, at de kan have deres egen køkkenhave. En tradition som var meget populær i 70érne og 80érne på Byaasgaard. Køkkenhaverne fås i flere forskellige størrelser alt efter behovet og hvor aktiv man ønsker at være.

”At tilbyde vores faste campister muligheden for at dyrke egne grønsager, passer godt ind i vores ønsker om at tilbyde alle vores gæster en oase for det stressede og travle liv, som mange mennesker desværre har i dag” fortæller Allan Jørgensen den anden halvdel af lejrchef parret og forsætter ”Vi har rigtig mange campister som kommer igen og igen og igen, netop fordi de her kan slappe af og få ny energi igen.”

Her kan man slappe af og samle ny energi
”Vi har f.eks. mange børnefamilier, som ved ankomsten siger at de nok kun bliver en eller to overnatninger fordi de er bange for at deres børn keder sig, når der ikke er svømmepøl og et helt tivoliland, men men” fortæller Hanne med et stort smil ”de ender ofte med at forlænge deres besøg til en uge eller mere, for børnene er som regel vilde med at udforske alle de spændende muligheder, som hele vores område tilbyder og selv om det ofte er noget vi glemmer, så har børn også behov for at slappe af fra deres travle hverdag”

Byaasgaard Camping set fra luften
At Byaasgaard før i tiden var et landbrug med bl.a. frugttræer og buske, kan campisterne stadig have stor glæde af, da det alt efter årstiden er muligt at plukke f.eks. æbler, kirsebær og diverse bær som f.eks. slåen, brombær og hindbær fra buske rundt omkring på pladsens store område på hele 255.000 m2.

Hanne og Allans holdning er, at selvfølgelig bliver der ikke sprøjtet med gift på Byaasgaard og derfor er alt det man kan plukke og spise selvfølgeligt økologisk og helt naturligt.

Høns og frisklagte æg

Sæsonen 2016 byder på flere overraskelser for de campister, som besøger Byaasgaard, nemlig muligheden for at få frisklagte æg direkte fra Byaasgaards egne fritgående høns.

Frisklagte æg fra Campingpladsens egne fritgående høns
”Vi arbejder i øjeblikket på at få de sidste tilladelser og praktiske ting på plads, så vi kan komme i gang med at bygge hønsegården” fortæller Allan. Hønsegården vil blive placeret så alle har mulighed for at følge med i hønsenes hverdag, og Allan forventer at hønsene kan flytte ind i starten af sommeren, hvis alt går efter planen.

”Og da vi forsøger at tænke og handle økologisk og grønt, når vi skal laver noget på Byaasgaard, vil det selvfølgelig være muligt at få naturlige grønne og økologiske æg” fortæller Allan og griner.

Og Byaasgaards fantastiske placering direkte ned til Roskilde Fjord giver også muligheden for at fange sine egne fisk og som Lejrchef Allan Jørgensen udtaler ”hvor mange steder er det muligt at fange og plukke sin egen mad, og så på en campingplads”

Fang selv aftensmaden
Ekstra informationer om Byaasgaard:

Byaasgaard Camping er blandt Danmarks ældste campingpladser og har eksisteret siden 1964, pladsen har 290 enheder og dækker totalt et areal på 255.000 m2. Selve pladsens placering, direkte ned til Roskilde Fjord og næsten midt mellem Frederiksværk og Hundested, gør pladsen ideel for personer som ønsker at være i naturen, men alligevel gerne vil være i nærheden af nogle hyggelige byer. Der er kun 1 time i bil til København.

Se mere på www.byaasgaard.dk

Indlægget Urter, køkkenhaver og camping, kan man det? blev først udgivet på Fantastiske Ferier.

Så er det igen blevet tid til at besøge en ny Campingplads. Denne gang har vi fundet frem til Byaasgaard camping som ligger imellem Frederiksværk og Hundested.

Da vi kom til pladsen, fik vi af vide, at der hvor vi havde bestilt plads var der meget vådt, men vi kunne bare finde en anden plads. Vi kørte så ned i det område af campingpladsen, hvor vi skulle være. Vejen der var fyldt med vandfyldte huller.

Vejene var ret hullede og mudrede

Da vi fandt hen til det område, vi skulle ligge i, gik vi rundt i 10 minutter for at finde to rimelige tørre pladser nær en legeplads. Men det var næsten umuligt. og vi måtte have 4 hjulstrækket på bilen slået til for ikke at side fast, da vi kørte ind på græsset.

Her vi er på plads på trods af mudder og vand

De pladser vi valgte havde udsigt ud over Roskilde fjord. Men på trods af, at der sidste år var der lagt 2,9 km dræn ud på campingpladsen, så syntes vi godt nok at der var meget vådt. Det føltes næsten som om at drænet vendte den forkerte vej og drænede Roskilde Fjord ind på campingpladsen.

Flot udsigt over Roskilde Fjord

Lidt efter vi var kommet på plads, kom nogle venner, som skulle være der sammen med os. Da de kørte ind på græsset, sank deres campingvogn ca. 30 cm. ned i mudderet, og deres 4×4 bil kunne ikke trække den op. Så vi måtte have vores bil til hjælp, før de kom på plads.

Her trækker vi vores venners Polar fri af mudderet

Sebastian blev desværre syg fredag aften pga. hans astma, og vi måtte en tur til Hillerød sygehus. Vi kom hjem lørdag morgen ved 4 tiden med en dreng, der igan var frisk og ikke helt ville sove.

Heldigvis blev Sebastian hurtigt frisk igen

Så vi var lidt trætte om lørdagen. Men dagen skulle heller ikke bruges til andet end hygge og så lige en vask af campingvognen. Men det kom firmaet FriskOp og ordnede for os. (det kommer der en artikel senere)

Legepladsen på Byaasgaard Camping

I løbet af lørdagen fik vi besøg af nogle af vores fælles venner. Så der var dømt kaffe og kage i det fri – dejligt, men der var vist et par stykker der frøs lidt, så vi gik en tur rundt på pladsen.

Nogle frøs lidt i det kølige forårsvejr

Som på de fleste campingpladser i Danmark er der også her en del fastliggere. Jeg har intet imod fastliggere, men jeg stødes når enheder med fastliggere mere ligner en kolonihave end en campingplads. Når så flyder med affald og rod omkring de små kolonihaver, så får man nærmest indtryk af at være i en sigøjnerlejr. Og var nok det indtryk vi havde på vores tur rundt på campingpladsen.

Kønt er det bestemt ikke

Jeg synes det er meget trist, at man tillader sådanne tilstande på danske campingpladser. Jeg ved godt at mange campingpladser er afhængige af indtægten fra fastliggerne, men derfor kan man da godt rydde op, inden man tager hjem.

Man kan da i det mindste rydde op når enheden forlades

Vi kunne forstå på lejrchefen at de netop om lørdagen havde gået en tur rundt på pladsen, og at de ville tage kontakt til dem, der skulle rydde op. Endvidere var det deres plan, at alle fastliggerne, skulle flyttes op på de øverste terrasser på campingpladsen, og resten af campingpladsen skulle være for turister.

Der er kun en servicebygning åben om vinteren. Denne ligger oppe ved indkørslen. Køkken og familierum virker til at være helt nye og er rigtig flotte.

Rigtig flot og funktionelt køkken

Bygningen med toiletter og bade var okay, men der blev kun gjort rent om fredagen i denne periode. Det kunne man tydeligt se lørdag aften. Når der er så mudret på pladsen, skulle man nok overveje at gøre rent hver dag – i hvert fald når der er gæster på pladsen.

Den servicebygning der lå nede i det område hvor vi var, havde det ikke så godt. Der var gået nogle vandrør, og det hele var gravet op.

Her er den servicebygning, der ligger i vores område på campingpladsen

Det var ikke nemt at komme til at tømme sin toilettank der. Der var selvfølgelig også den mulighed at vi kunne gå den (meget) lange vej op til den anden servicebygning for at tømme tanken – men nej – det “gad” vi ikke.

Dovenskab straffes – her tømte vi vores toilet (altså i røret)

Lørdag aften begyndte det at regne, og det betød at vi blev nødt til at være inde. Det var nu også meget hyggeligt, især da efter et par timer gik op for os, at vi lå i et område, der var ved at være meget vådt.

Da vi vågnede søndag morgen, så vi, at der var vand over hele området hvor vores campingvogn holdt. Vores trappe stod i 5 cm. blankt vand. Nu havde vi fået nok af vand og mudder. Så vi spiste morgenmad hvorefter vi pakkede sammen og tog hjem.

Claus & Jeanette Andersen

Indlægget Byaasgaard camping blev først udgivet på Fantastiske Ferier.