Ja – så prøvede vi det lidt mere avancerede, nemlig en kalvecuvette med halve råstegte kartofler. Vi starter med at give grillristen lidt olie. Cuvetten blev gnedet med lidt salt og peber og så en tur direkte på grillristen.

Vi brunede først fedtkanten og derefter fik stegen ca . 40 minutter hvor den blev vendt ca hvert tiende minut.

Kartoflerne røg ned i ovnrenden. Det er den rende, der er ved siden af brændkammeret hvor kullene (eller i vores tilfælde briketten) er. Når man bruger ovnrenden, skal man være lidt påpasselig så der ikke kommer lidt støv eller andet fra kullene ned i renden.

Kartoflerne fik ca en halv time.

Vi var lidt spændte på om grillen varmede nok,. Vi havde jo haft en mindre succesfuld oplevelse med en flæskesteg, men der var rigelig varme til vores cuvette.

Cuvetten fik lige lov at sætte i ca. ti minutters tid, og dertil fik vi så de halve grillede kartofler og en blandet broccoli og blomkålssalat. MUMS!

Det er vores erfaring, at grillen – uanset hvad vi hidtil har brugt den til, er utrolig nem at rengøre-
Vi savner lidt et spjæld eller lign. så man kan regulere lufthullerne i låget, men ellers har SAfire grillen ind til nu været et yderst positivt bekendtskab.

Indtil nu har vi lavet lidt simple retter på grillen, men nu tænkte vi at vi ville prøve noget lidt mere spændende – nemlig en øl-kylling.

Vi startede med den sværeste del af processen, nemlig at drikke en halv dåse øl. I den anden halvdel af øllet kom der så forskellige krydderier i. Vi brugte salt, peber, hvidløg,  og timian.

Man skal så også bruge en kylling, så vi købte en på ca. 1200 gram. Den blev gnedet ind i barbecue blanding, og så fik den spredt benene godt – der skulle nemlig være plads til dåsen med resten af øllet og krydderierne.

Så skulle grillen klargøres. Ud over selve grillen,  har vi en forhøjer (ekstraudstyr). Forhøjeren gør at der bliver mere plads under låget i grillen. Vi satte selvfølgelig forhøjeren  fast, og derefter skulle vi lægge låget på, mens grillen lige blev varm. Vi oplevede, at det føltes som om låget ikke sluttede ordentlig tæt og ikke lå ordentligt fast. Men efter at vi havde trykket ordentligt til, virkede det udmærket.

Efter ti minutter blev kyllingen så sat ind stående på sin dåse.  Den fik så en ca. 5 kvarter under låg på grillen, hvor den stort set passede sig selv. Vi havde godt nok hørt, at den kun skulle have tre kvarter, men det holdt i vores tilfælde ikke helt stik.

Slutresultat: Fedtet helt op til albuerne….  Simpelthen en lækker kylling.

Så manglede der kun rengøringen. Der står i vejledningen at man kan komme grillen i opvaskemaskinen. Da vi ikke har en sådan her på campingpladsen, bruger jeg Rie (min bedre halvdel). Uanset hvad vi indtil nu har stegt på grillen, har den været utroligt nem at rengøre. Den kræver ingen special behandling – den kommer simpelthen bare med i den almindelige opvask.

Brændkammeret pærer naturligvis præg af at blive brugt, men andet kan man vel ikke forvente.

Vores oplevelser med SaFire er, at det er en lille praktisk grill at have med på camping. Dog kan den ikke anbefales til den store familie. Den er nem at transportere på bl.a. på grund af den medfølgende transporttaske og den lave vægt.  I vores øjne en rigtig god grill at have med på turen

Indlægget Test: SAfire Nordic grill, Del 2 blev først udgivet på Fantastiske Ferier.

Vi har haft mulighed for at prøve en SAfire Nordic grill. Det er en kul-grill, der kan anvendes både på rejsen og af sæson-campister, og her kommer lidt vores første erfaringer med grillen. Her i huset er det konen, der elsker at åbne og udforske nye ting. Og modsat mig ( altså manden i huset ), kigger hun i altid vejledningen inden hun tager tingene i brug.

Udover at fortælle hvad der kan laves på grillen ( man kan stege koge bage og endelig grille på den ), gives der også en god vejledning hvordan man tænder grillen op. Vejledninger er sådan udmærket, men mangler illustrationer. F.eks. havde vi lidt problemer med at få identificeret de enkelte dele ud fra teksten alene. Hvad er f.eks. en ovnrende?

Heldigvis er der god hjælp at hente på Safire Nordics hjemmeside. Her kan få de oplysninger, der ikke lige var til at se i den medfølgende vejledning. Dog mangler der en henvisning til hjemmesiden i vejledningen, så vi måtte få lidt hjælp af Google.

Vejledningen giver desuden et godt overblik over hvilket tilbehør, der kan fås til grillen.

Nå. Men vi fik taget grillen i brug, og lagde ud med den typiske begynder-menu: Grill-pølser.

SAfire Nordic  grillen er utroligt nem at bruge. De anbefalede briketter  lægges  på den dertil indrettede rist og tændes simpelthen med lighter, nemt og smart.  Det tager kun få minutter før grillen er varm nok til at kunne tages i brug.

Varmen fordeler sig jævnt over hele grillpladen, og vi fik nogle perfekt grillede pølser.

Det næste projekt på grillen vi lidt uenige om , men det bliver lidt mere avanceret end pølser.

Vi har grillen stående på et bord når den er i brug, men vi vil klart anbefale at man lægger  noget varmebestandigt såsom en bordskåner i mellem bord og grill pga. strålevarme.

Vi lod grillen stå urørt til næste morgen efter brug, men alligevel viste den sig at være meget nem at rengøre.

Næste dag gik vi så et skridt videre, og ville forsøge os med at tilberede Spareribs på grillen.

Det er der ingen ben i! Vi er stadig imponerede over hvor simpelt det er at bruge de briketter der anbefales, og hvor hurtig grillen er klar til brug. Der  går maks. 5 minutter fra at vi har tændt briketten, til den er varm og vi kan lægge grillristen på. Herefter skal der lidt  olie på grillristen og så  den er klar til brug.

Vi  havde købt nogle færdigmarinerede spareribs. Det er ikke det sværeste at lave, men det smager nu ganske glimrende. De røg direkte på grillristen og fik ca. femten minutter på hver side. Så var de lige til at spise med lidt salat og flutes til.  Som sagt – det er der ikke mange ben i.

Da vi var færdige med at grille vores spareribs, sad vi lidt og funderede over hvordan man evt. kan slukke og genbruge resterne af briketten. Den har en ca. brændetid på op til 2 timer, og kan måske slukkes og genbruges. Det problem har vi ikke fået løst endnu, men vi vrider stadig vores hjerner.
Vi prøvede senere at lave en flæskesteg på grillen, men det er vi nødt at prøve igen, da det  bestemt ikke var nogen succes.  Det kommer der mere om på et senere tidspunkt.

Indlægget Test: SAfire Nordic grill, Del 1 blev først udgivet på Fantastiske Ferier.