Cobb har netop præsenteret en ny gasgrill, en smart inderskål, der letter rengøring meget samt en overtræk til den nye gasgrill.

Cobb Premier Gas

Cobb Premier Gas Modellen er økonomisk i brug og kan grille ca. 3 timer på en enkelt dåse gas. Cobb Premier Gas har samme størrelse som Premier kul-grill, og man kan derfor bruge alt Premier tilbehøret til denne model også.

Man kan bruge alt Premier tilbehøret til den nye gasgrill også.

Gasbrænderen er placeret i midten af grillen og afgiver varme på samme måde som briketten i kul-modellen. Man kan derfor tilberede mad præcis som på den velkendte kul-grill.

• Se også: Vi prøver: Cobb Gril – Del 1

Store brænder er placeret midt i grillen

Også Cobb Premier Gas kan flyttes med de bare hænder selvom grillen er varm.

COBB Premier Gas har en diameter på 30 cm. og vejer 5 kg. Prisen er kr. 1.699,00

Ny praktisk inderskål

Inderskålen i Cobb Premier bruges både til opsamling af stegefedt eller til at tilberede f.eks. grøntsager i. Desværre kan man komme ud for at madrester brænder sig fast i inderskålen, og det kan kræve tid at gøre den helt ren.

Den nye inderskål gør rengøring til en leg og kan også bruges til at tilberede mad i. Den kan benyttes både i Cobb Premier og Cobb Premier Gas

Det sker ikke med de nye inderskåle af folie. Det er egentlig en engangsskål, men den kan sagtens bruges et par gange, inden den må kasseres.

Købes i pakker med 6 stk. til kr. 120,00

• • Se også: Vi prøver: Cobb Gas Grill, del 1

Nyt smart overtræk

En nyhed mere fra Cobb er et overtræk til Cobb Premier Gas grillen. Det er ikke altid man orker at pakke grillen sammen efter brug, og med det nye overtræk kan man sagtens lade grillen stå ude. Prisen er kr. 159,00

Det nye overtræk til Cobb Premier Gas

Du kan se mere til både nyheder og Cobbs andre produkter her: Cobb

Indlægget Nyt gasgrill fra Cobb og nyt praktisk tilbehør blev først udgivet på Fantastiske Ferier.

Smid Cobb’en bag i bilen, da maden smager bedre under åben himmel. Sæt kurs mod stranden, skoven, lystbådehavnen, eller tag den med på camping. Nyheden Cobb Compact er et oplagt match mellem lækker mad og naturoplevelser. Og den er oplagt som rejsemakker, når friluftsfolket skal på tur.

Cobb’ens smarte konstruktion og dens meget tilbehør som wok, pande og stegerist giver mange muligheder. Som f.eks at tilberede alt fra chokoladekage til en helstegt kylling. Cobb’en er ikke en helt almindelig grill. Bag sit metalliske ydre gemmer sig ikke mindre end et transportabelt ”friluftskomfur”. På blot fem minutter er den klar til brug. Og efter endt måltid, er den hurtig afkølet, og klar til at tage med.

Kompakt og handy

I forhold til den populære Cobb Premier, er den nye Cobb Compact mindre og mere handy. Den er idéel til turen da den kun måler 30 cm i diameter, 25 cm i højden med låg og vejer kun 3,2 kilo.

Er man campist eller sejler er den lille nye Cobb Compact super til at fremtrylle lækkerier på campingpladsen, eller på havnen. Man behøver ikke være inkarneret friluftsmenneske for at få glæde af en Cobb.

Aftensmaden kan eksempelvis bestå af nyfanget fisk. Og skulle børnene have lyst til at lave pandekager til dessert i bedste Rasmus Klump-stil, er det intet problem. Cobb grillen er konstrueret sådan at den ikke bliver varm udenpå, selv om der er 300 grader inde i grillen. Cobb’en er derfor velegnet i forhold til en traditionel grill, hvis børnene skal hjælpe til med madlavningen.

Cobb grillens smarte konstruktion, med en lille isoleret varmekilde i midten omgivet af en tyk isoleret skål, betyder, at den forbliver kold på ydersiden og under bunden, selvom grillen er tændt og 300 grader varm indeni

Steg, bag eller damp maden

Med den unikke konstruktion som Cobb’en har, får man mulighed for at lave avancerede retter. Man vil derfor kunne servere et lækkert måltid i en skovlysning mens aftensolen forsvinder ned bag trætoppene, eller på dækket med udsigt til det åbne hav.

Prøv for eksempel at tilberede grøntsager eller bagekartofler i inderskålen, mens kødet steger på toppen. Hæld eventuelt lidt vand eller vin i inderskålen og læg låget på, så bliver kødet ekstra mørt og saftigt. Overskydende væde og stegesky opsamles i inderskålen, så du kan bruge det til sauce. Voliá og man har et lækkert måltid i skønne omgivelser.

Vejledende udsalgspris:
Cobb Compact: 999 kroner. Se priser op de øvrige modeller og tilbehør på www.cobb.dk

Indlægget Cobb Compact: Nyt udekøkken til camping og campister blev først udgivet på Fantastiske Ferier.

Cobb har netop lanceret en ny grill, nemlig Cobb Supreme. Cobb Supreme har 80 % mere kapacitet end den populære Premier grill. Vi har prøvet den nye grill, og lavet dette TV-indslag om den og dens mange muligheder.

Cobb Supreme er konstrueret efter samme princip som Premier grillen, og har derfor alle dens fordele. Dvs. du kan bruge den til grillning både ved direkte- og indirekte varme, og du kan flytte den uden at brænde hænderne.

Cobb Supreme er oval, og det er der en god grund til. Først og fremmest giver den ovale form en langt større grillplade, så selvom det er stadig en bordgrill, så er der her er tale om en grill som sagtens kan benyttes også når der er gæster på besøg. Grillpladen måler 48 x 34 cm.

Den ovale form giver også plads til en briket mere. Cobb Supreme kan derfor opvarmes med hele to Cobble Stone, hvilket giver masser af varme til den store grillplade.

Samtidig kan Cobb Supreme stadig tages under armen hvis man skal på tur. Den vejer nemlig kun 6,9 kg, og der kan tilkøbes en smart bæretaske.

Indlægget Camping-TV: Cobb Supreme Grill, ny model blev først udgivet på Fantastiske Ferier.

Vi har haft den store Cobb Gas Grill på prøve i ca. 6 måneder. Vi har forsøgt med at tilberede mange forskellige retter på grillen, og den har vist sig at være en alsidig og effektiv grill. Cobb Gas Grill er nok ikke beregnet til rejsende campister, da den er ret stor og ikke sådan lige at få plads til i bagagerummet eller i campingvognen

Grillpladen har en diameter på 44 cm., så nogen lille rejsegrill synes vi ikke, der er tale om. Cobb Gas Grill henvender sig nok snarere til fastliggere og/eller folk, der gerne vil have en trendy, flot og effektiv grill hjemme på terrassen.

Her tilbereder vi skinkemedaljoner ved indirekte varme.

Det er da også på terrassen at vi har brugt denne Cobb grill mest. Den har stået klar til brug gennem vinteren og foråret, og vi har brugt den flittigt til at stege og bage på. Netop det, at den hurtig bliver varm – og vel og mærke meget varm – gør, at den er super anvendelig i den daglige madlavning.

Grillpladen har slip-let belægning, så man kan i mange tilfælde stege uden brug af fedtstof. Her er f.eks. mørbradbøffer der tilbedes

Det skal da også fremhæves at vi har brugt grillen i temperaturer under frysepunktet. Og selv ved så lave temperaturer er grillen blevet varm nok til at både grille og bage på.

Det er også ved at benytte grillristen at man kan bruge grillen til at bage på – f.eks. Lasagne.

Vi kunne nu godt ønske, at der var et lige så omfattende udstyrsprogram til Gas Grillen, som der er til den traditionelle Cobb Grill. Især panden, wok’en og kyllingeholderen har været savnet. Kyllingeholderen kan dog erstattes med den traditionelle øldåse, og grillens låg er stort nok til at kyllingen kan stå under det (og så smager det jo godt)

Et af vores krav til en grill er, at den skal være rimelig let at gøre ren. Vi gider simpelthen ikke at bruge timer på rengøring hver gang, vi har brugt en grill. I den første artikel om vores erfaringer med Cobb Gas Grill viste vi, hvor let den daglige rengøring kunne udføres med køkkenrulle alene. Men hvad med resten af grillen? Der er mange dele i børstet stål, og de kunne måske være tidskrævende at få rene.

Den sidste periode af vores test nøjedes vi med at rengøre grillpladen efter brug, og undlod at tørre resten af grillen af. Efter et par måneder var grillen ret fedtet og snavset og det var absolut på tide at få den gjort ren.

Invendigt i låget: Misfarvninger og fastbrændt fedt.

Udvendigt var grillen ikke særligt beskidt. Men den skal da tørres grundigt af

Grillskålen trænger isæt til en grundig rengøring

Selvom grillen var temmelig fedtet så kunne den alligevel rengøres med opvaskemiddel, en grydesvamp og en rens-let på ca. 40 min. Det er egentlig ok, for en så stor grill. Og netop fordi grillen er så flot designet, bør den jo netop altid fremstå ren og pæn. Det er derfor dejligt, at grillen er så let at gøre ren.

Grillskålen rengøres med en grydesvamp og opvaskemiddel. De fastbrændte misfarvninger blev rengjort med Rens-let

Grillristen blev rengjort med en stålsvamp

Grillpladen blev hurtigt ren blot ved brug af den bløde side af en grydesvamp. Brug endelig ikke den grove side af skuresvampen. Det vil nemlig slide Slip-let belægningen af

Låget blev rengjort med en Rens-let

Man kan godt se at grillen har været brugt. Men den ser altså stadig flot ud

Inderskålen kunne vi ikke få alle misfarvningerne væk, desværre.

Men låget blev næsten som nyt. Det havde vi ikke troet

Konklusionen på vores erfaringer med Cobb Gas Grill må være at det et en alsidig og effektiv grill. Den er let at varme op til selv høje temperaturer og temperaturen kan justeres efter ønske. Grillpladen er stor og der kan tilberedes mad både ved direkte- og indirekte varme. Den er let at rengøre efter brug, og den er trendy, smart og flot at se på. Vi kunne godt have ønsket os et større tilbehørsprogram til grillen, men det kommer måske til senere.

Den vejl. udsalgspris er 2499, kr. og den kan købes hos de fleste campingforhandlere.

Indlægget Vi prøver: Cobb Gas Grill, del 2 blev først udgivet på Fantastiske Ferier.

Cobb Gas Grill er ligesom den traditionelle Cobb Grill et flytbart udendørs multikøkken, som kan anvendes til at grille, stege og bage i. Du kan tilberede hvad du vil – hvor du vil. At grille på en Cobb Gas Grill er sikkert og samtidig sundt og økonomisk.

Ovenstående er Cobb egen beskrivelse af deres store Gas grill. Vi har haft den multi-anvendelige briket-baseret traditionelle Cobb grill med på en masse rejser, og er blevet rigtig glade for den. Den er alsidig og det omfattende tilbehør gør den til et komplet udekøkken. Så vi var naturligvis spændte på, om det noget større Gas Grill ville vise sig at være lige så god.

Som nævnt er Cobb Gas Grill noget større end den traditionelle Cobb Grill. Grill pladen er på 44 cm. i diameter, så der er plads til 6 – 8 bøffer eller en stor steg.

Selve grillen består af en brænder placeret midt i en grillskål. Metalnettet rundt om skålen bliver ikke varmt, så man kan tage fat på metalnettet uden at brænde hænderne selvom grillen er i brug

Den store drejeknap regulerer varmen, og når knappen trykkes ned aktiveres den automatiske tænding

Som det fremgår af navnet, bruges der gas som varmekilde. Grillen er udstyret med en stor brænder. Man kan regulere gasmængden til brænderen og dermed også regulere hvor varm grillen skal være. Grillen er desuden udstyret med piezzo-tændning.

Grillen har en stor brænder placeret midt i grillskålen

Gobb Gas Grill leveres med en grillplade og en rist til anvendelse sammen med grillpladen. Grillpladen bruges når der skal grilles ved direkte varme, og er egnet til f.eks. pølser, bøffer o.l. Når risten til indirekte stegning lægges ovenpå grillpladen, kan der tilredes hele stege, bages m.m.

Grillpladen er glat på den ene halvdel og rillet på den anden. Den glatte del af grillpladen er god til f.eks. pandekager. Den rillede del er god til f.eks. bøffer og andre ting, hvor der gerne må være ‘grill-striber’.

Grillpladen er 44 cm. i diameter

Grillristen lægges oven på grillpladen når der skal tilberedes mad ved indirekte varme

De medfølgende håndtag gør det let at flytte grillpladen – også når den er varm.

Grillpladen er med slip-let overflade, og kan i de fleste tilfældes rengøres ved aftørring med køkkenrulle – når det gøres umiddelbart efter at maden er taget af grillen

Så let rengøres grillpladen

Endelig leveres Cobb Gas Grill med et stort låg. Vi griller normalt alt under låg, og låget er stort nok til at også store stykker kød og fjerkræ kan være på grillen under låget.

Det store låg gør det muligt at langtidsstege og bage

Når vi skal prøve en ny grill, starter vi som regel ud med en flæskesteg. Succeskriteriet er, om der kommer sprøde svære eller ej. Sprøde svær kræver nemlig ret meget varme, så hvis vi får sprøde svær på flæskestegen, så ved vi, at grillen kan blive varm nok.

Denne test bestod Cobb Gas Grill flot. Flæskestegen fik de sprødeste svær uden at kødet blev branket eller tørt. Vi lavede dog en fejl i denne test. Fedtet fra stegen løber fra grillpladen og ned i et opsamlingskar i bunden af grillen. Dette burde vi have tømt løbende under stegningen. Vores steg afgav nemlig så meget fedt at karet blev overfyldt og fedtet antændte.  Vi opdagede det heldigvis i tide, så vores mad blev hverken branket eller ødelagt.

Flæskestegen blev god med sprøde svær. Men fremover vil vi være mere opmærksomme på hvor meget stegefedt der opsamles i grillskålen.

Vi har selvfølgelig også lavet bøffer på grillen. Her brugte vi den rillede side af grillpladen. Igen – pladen bliver varm nok til at kødet grilles korrekt. Pladen skal typisk varmes op i 10  – 15 min. inden kødet kommes på grillen, hvilket er noget hurtigere end tager at få en stor kul-grill ordentlig varm.

Når der grilles bøffer på den del af grillpladen som har riller, så får man de flotteste striber på kødet.

Vi nævnte at låget var stort nok til at fjerkræ o.l. kan grilles under det. Det fik vi testet da vi tilbragte juleanden på grillen. Her havde vi skruet lidt ned for varmen, og tilberedte anden ved indirekte varme på grillristen. Resultatet blev perfekt – saftigt kød og sprødt skind.

Juleanden blev også tilberedt på Cobb Gas Grillen

Vi har haft Cobb Gas Grill til test siden efteråret 2011, og vi har brugt den flittigt. Det er en alsidig grill, og vi har prøvet at tilberede mange forskellige retter på grillen. Det skriver vi mere om i den næste artikel om vores erfaringer med grillen.
 

Indlægget Vi prøver: Cobb Gas Grill, del 1 blev først udgivet på Fantastiske Ferier.