Ja – så prøvede vi det lidt mere avancerede, nemlig en kalvecuvette med halve råstegte kartofler. Vi starter med at give grillristen lidt olie. Cuvetten blev gnedet med lidt salt og peber og så en tur direkte på grillristen.
Vi brunede først fedtkanten og derefter fik stegen ca . 40 minutter hvor den blev vendt ca hvert tiende minut.
Kartoflerne røg ned i ovnrenden. Det er den rende, der er ved siden af brændkammeret hvor kullene (eller i vores tilfælde briketten) er. Når man bruger ovnrenden, skal man være lidt påpasselig så der ikke kommer lidt støv eller andet fra kullene ned i renden.
Kartoflerne fik ca en halv time.
Vi var lidt spændte på om grillen varmede nok,. Vi havde jo haft en mindre succesfuld oplevelse med en flæskesteg, men der var rigelig varme til vores cuvette.
Cuvetten fik lige lov at sætte i ca. ti minutters tid, og dertil fik vi så de halve grillede kartofler og en blandet broccoli og blomkålssalat. MUMS!
Det er vores erfaring, at grillen – uanset hvad vi hidtil har brugt den til, er utrolig nem at rengøre-
Vi savner lidt et spjæld eller lign. så man kan regulere lufthullerne i låget, men ellers har SAfire grillen ind til nu været et yderst positivt bekendtskab.
Indtil nu har vi lavet lidt simple retter på grillen, men nu tænkte vi at vi ville prøve noget lidt mere spændende – nemlig en øl-kylling.
Vi startede med den sværeste del af processen, nemlig at drikke en halv dåse øl. I den anden halvdel af øllet kom der så forskellige krydderier i. Vi brugte salt, peber, hvidløg, og timian.
Man skal så også bruge en kylling, så vi købte en på ca. 1200 gram. Den blev gnedet ind i barbecue blanding, og så fik den spredt benene godt – der skulle nemlig være plads til dåsen med resten af øllet og krydderierne.
Så skulle grillen klargøres. Ud over selve grillen, har vi en forhøjer (ekstraudstyr). Forhøjeren gør at der bliver mere plads under låget i grillen. Vi satte selvfølgelig forhøjeren fast, og derefter skulle vi lægge låget på, mens grillen lige blev varm. Vi oplevede, at det føltes som om låget ikke sluttede ordentlig tæt og ikke lå ordentligt fast. Men efter at vi havde trykket ordentligt til, virkede det udmærket.
Efter ti minutter blev kyllingen så sat ind stående på sin dåse. Den fik så en ca. 5 kvarter under låg på grillen, hvor den stort set passede sig selv. Vi havde godt nok hørt, at den kun skulle have tre kvarter, men det holdt i vores tilfælde ikke helt stik.
Slutresultat: Fedtet helt op til albuerne…. Simpelthen en lækker kylling.
Så manglede der kun rengøringen. Der står i vejledningen at man kan komme grillen i opvaskemaskinen. Da vi ikke har en sådan her på campingpladsen, bruger jeg Rie (min bedre halvdel). Uanset hvad vi indtil nu har stegt på grillen, har den været utroligt nem at rengøre. Den kræver ingen special behandling – den kommer simpelthen bare med i den almindelige opvask.
Brændkammeret pærer naturligvis præg af at blive brugt, men andet kan man vel ikke forvente.
Vores oplevelser med SaFire er, at det er en lille praktisk grill at have med på camping. Dog kan den ikke anbefales til den store familie. Den er nem at transportere på bl.a. på grund af den medfølgende transporttaske og den lave vægt. I vores øjne en rigtig god grill at have med på turen
| Links: | |
| Relevante Link(s) : | SAFire Nordic |
| Læs også: | Test: SAfire Nordic grill, Del 1 |
